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所以跟家人商量後,就先緩一緩,比較過再做決定

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商品訊息描述:



▲【山海觀】精品咖啡豆,使用『莊園級』的台灣阿拉比卡品種的咖啡豆,所產咖啡不酸、不澀,口感甘醇

香氣十足。



咖啡要好喝除了原豆品質,「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵,張景科累積了50多年種植、生產、製造咖啡的經驗,為

了表現原豆精神做出最好的味道,常常試咖啡試到反胃。


所以張景科自信滿滿的說:「為什麼我的咖啡豆絕不輸進口貨 !」 咖啡誰都會做,除了三道水洗生豆、脫皮後【

酵技術】才是致勝的祕密哦 !




▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出

品質傲人、出類拔萃的咖啡




▲【山海觀咖啡莊園】全系列的咖啡



園主傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡

產品,將道地的台灣特有咖啡香
發揮得不遺餘力。





▲歷史的見證 - 從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事







▲『咖啡教父』張景科先生畢生投入台灣咖啡產品的創新研發,提升咖啡的品質、拓展咖啡的附加價值,不遺

餘力在國際上推廣,增進台灣咖啡在國際的知名度,因此博得台灣『咖啡教父』的美譽。












▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機

所以才能種出與眾不同的咖啡豆



【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別巂永、綿長,讓人意

猶未盡。





▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤。





▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛生

的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。



他說好的頂級咖啡豆,散發出來的香氣聞起來可是會醉人的!



▲日據時代日本人看中荷苞山良好的「沙質」土壤及「亞熱帶」的氣候,在雲林古坑鄉荷苞山「經濟農場」栽

種咖啡園,荷苞山因此有「咖啡山」的稱號。





?古坑生產的咖啡原豆品質優良,都直接運回日本,當時的咖啡可說是「貴族」的飲料。

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▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚!



【山海觀】的咖啡產品揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移







▲張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響

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